Artículos sobre la comunidad cervecera y eventos relacionados.
Para hacerte una breve intro de cómo llega TomaCol a Desde La Barra, pues, en una visita a Corferias a la feria Alimentec, pasamos y degustamos sus deliciosos antipastos, haciendo un viaje…
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¿ Conoces los cuatro pilares de una gran cerveza ? Detrás de cada cerveza excepcional existe un equilibrio perfecto entre agua, malta, lúpulo y levadura. Aunque estos cuatro ingredientes parecen sencillos, cada…
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Más que una competencia: se celebró una comunidad unida! Bogotá volvió a demostrar que está ocupando un lugar cada vez más importante en el mapa cervecero de Colombia, Latinoamérica y el mundo.…
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La profesionalización del sector cervecero artesanal en Colombia exige formación técnica sólida, dominio de procesos y comprensión normativa. Con ese enfoque nace el Curso Presencial de Producción Técnica de Cerveza Artesanal, liderado…
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Con 16 años de trayectoria en Panamá y galardones en cuatro continentes, La Rana Dorada llegó a la capital colombiana con un pub de 300 m², producción local y una propuesta que…
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